2020/02/26
一個新手能做到5個步驟來獲得自制鎮江骨!
中餐真的吃不完~這款鎮江骨簡到新手廚師都不會錯過!!也非常適合做休閑菜..用手做。
份量 4人
時長 1個半小時
成分：腹部行1磅5大蒜，生薑3,1大匙，醬油，醬油2湯匙，3湯匙鎮江醋，將50克糖片劑，米酒1湯匙
做法
百分百香港製造的鎮江骨汁選用非基因改造黃豆之頭抽及一級米醋，不加味精，酸甜醒胃，味道鮮美，非常適合炮製各款美味菜餚，只需加入調味，便可讓您隨時隨地輕鬆煮出色香味俱全菜式，自然胃口大增。
1-肚第一行洗滌和冷凝水儲備。
2、准備一壺水，燒開後，加入薑片，將牛腩焯一下，然後滾水，取牛腩。
3-准備一個平底鍋，燒熱，放入大蒜和腹部行，攪火中。
4、加入生抽、黃酒、老抽、薑醋、白糖攪拌均勻。
5-大火煮沸約5分鍾。煮沸後，用中火煮45分鍾。
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